竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过(guò为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果)敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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